Inventos culinarios: Cuando el hambre ataca.


Hay veces que te da hambre, que te mueres del hambre y tu estomago esta en candela y cuando vas a la nevera te encuentras con la sorpresa de que no hay nada que comer. O mas bien, solo queda una lata de salsa de tomate por la mitad con la cual no tienes mucho que hacer que digamos.

Cuando miras el refrigerador observas y no vez nada interesante, solo un ambiente tan frio como el hiejo. Revisas las gavetas de la nevera: cilantro, tomates , cualquier cosa menos lo que nosotros queremos comer en ese instante.
Nuestra barriga sigue gritando, y seguimos buscando en la despensa de la cocina, y solo vez latas,especiasl,sal, azucar y todas las señales e indicios de que la compra se ha acabado.Me paso en estos dias, pues como no estoy en casa en las mañanas y cuando llego es cansada y sin animos de hacer comida, me quedo en el aire sin saber a veces que cocinar o que comer.
Eso me llevo a unos años atras, cuando se me acababa la compra o era tarde para salir a comprar, tenia que inventar para comer algo, aunque gracias a Dios mi esposo (para cuando eso novio) vivia al lado de mi casa y me ayudo bastante. Aunque habian momentos extras en los que el hambre atacaba y cualquier cosa que habia uno se la "atarugaba" :).
Por ejemplo recuerdo que una de mis primas, iba casi todos los fines de semana a quedarse conmigo. A veces se nos metia un hambre desquiciada que no sabiamos que hacer con ella.
Una vez ella se puso a inventar conmigo e hicimos un arroz con leche. Cuando eso yo no sabia calcular muy bien eso de medir el arroz, y pues eche como 3 o 4 libras de arroz sin darme cuenta. Tuvimos hasta que pedirle a Dios que nos saliera bien. Quedo un desastre pero se podia comer. En la noche, como no habiamos cenado nada y nos habiamos quedado suspendidas frente al televisor viendo una pelicula, eran alrededor de las 1 de la mañana y a mi se me ocurrio ir a la cocina, coger una lonja de pan, un plato pequeño de arroz y echarle el arroz adentro del pan. Jejejeje, eso es algo que mi prima siempre me recuerda.
Pero iendonos mas a la infancia, cuando a uno le daban dinero para comprar palitos de queso, esquimalitos(tutis), helados,galleticas,etc, a mis primos y a mi nos daba con juntar todo nuestro dinerito y comprar varias meriendas (snacks), meterlas todas en un plato y hacer de ella una "comida bomba" como lo apodo mi primo Vladi. Un plato muy colorido que consistia en:
una fundita de palitos de queso,platanitos o lo que sea.
dos funditas de galleticas, dulces y saladitas.
mentas verdes o de colores.
cacaitos!
y un esquimalito rociado como topping de aquel plato.
Era sin duda una explosion de sabor y lo haciamos varias veces a la semana.


Seguro que tu tambien has inventado tus locuras o "cocinaitos" cuando esa hambre ataca. :D.




7 Years ago...


Ese martes 11 del 2001 habian despachado temprano en el liceo donde hice mi primer año de bachiller en Santo Domingo. No recuerdo la causa,aunque si recuerdo el cielo se queria nublar.

Ese dia no queria tomar un carro y camine todo ese largo camino hacia mi casa. En el camino note que habia mucho silencio, de alguna manera senti que algo estaba pasando pero no sabia. Segui caminando y pase por una casa donde tenian la puerta abierta y alcance a ver la television encendida: Presentaban un edificio caerse.

Segui caminando pero no sabia, de que se trataba. En un colmado vi que habian varias personas hablando y comentando de lo que veian en la television: Era el mismo edificio destruyendose.
Cuando llegue a casa encendi la television y en casi la mayoria de los canales hablaban y presentaban las imagenes que habia visto en la calle unos minutos atras. Eran las torres del World Trade Center de New York, las que habian ultimado.

Me asuste, pues mi madre ya vivia en Estados Unidos en ese entonces, pero no en Miami. Pero eso no me dejo tranquila ya que podia haber posibilidades de que hicieran lo mismo en otros estados.
Fue una tristeza, darme cuenta de que esas torres existian en ese instante, justo cuando unos supuestos terroristas la habian acabado. Fue una tristeza ajena ver como personas victimas del panico y la desesperacion se tiraban por las ventanas de las famosas Torres Gemelas.
Fue muy triste, porque yo no me queria imaginar como ha de ser el panico en ese momento que sintieron esas personas, que desearon esas personas, que pasaba por sus cabezas cuando ya sabian que no habia solucion que dejarse morir en donde ya no habia escapatoria.
Recuerdo tambien como hoy...en la television vi a personas alegres y celebrando aquella muerte masiva de personas. El corazon se me lleno de rabia. Yo ni a mi enemigo le desearia algo asi.

Triste de las personas que aun siguen frustradas por aquel terrible dia negro en la historia de los Estados Unidos y creo que en el corazon de cada persona que lo vivio de cerca, o de lejos.


Hoy rendi un minuto de silencio por aquellos fallecidos.

En pocas palabras


No es sabio el que sabe donde está el tesoro, sino el que trabaja y lo saca.

Francisco de Quevedo y Villegas

Yo no se...

Pero a mi particularmente me da miedo y estres todas estas cosas que estan pasando ultimamente.

Cuando no es una tormenta, es un huracan. Cuando no son fenomenos atmosfericos, es la corrupcion, la droga. La delincuencia,la falta de educacion, la crisis,lo mucho que se habla y lo poco que se hace.

¿Cuanto años mas el mundo estara en este desequilibrio que tiene ahora ?

Quien sabe.